Sushi telah menjadi salah satu makanan Jepang yang paling digemari di seluruh dunia. Dengan berbagai jenis dan varian, hidangan ini selalu berhasil memikat pencinta kuliner, baik karena cita rasa segarnya maupun tampilannya yang cantik. Tapi, tahukah kamu bahwa ada banyak jenis sushi dengan karakteristik unik? Yuk, kenali berbagai jenis sushi dan temukan favoritmu!
1. Nigiri
Nigiri adalah jenis sushi klasik yang terdiri dari bola kecil nasi yang ditekan dengan tangan, diberi topping potongan ikan segar seperti salmon, tuna, atau ebi (udang). Nigiri sering disajikan dengan sedikit wasabi di antara nasi dan topping, memberikan sensasi rasa yang seimbang antara pedas, asin, dan gurih.
2. Maki (Roll Sushi)
Maki adalah jenis sushi yang digulung menggunakan nori (rumput laut) dengan isian seperti ikan, sayuran, dan nasi. Ada beberapa varian maki, seperti:
- Futomaki: Gulungan besar dengan isian lebih banyak.
- Hosomaki: Gulungan kecil dengan isian sederhana, seperti timun atau tuna.
- Uramaki: Gulungan sushi yang nasinya berada di luar dan nori di dalam, biasanya diberi taburan seperti tobiko atau wijen.
3. Sashimi
Walaupun secara teknis bukan sushi, sashimi sering disajikan bersama sushi. Sashimi adalah potongan ikan segar tanpa nasi, seperti salmon, tuna, atau mackerel. Sashimi dikenal karena kelezatan dan kesegarannya yang murni.
4. Temaki
Temaki adalah sushi berbentuk kerucut yang digulung dengan tangan menggunakan nori. Bagian dalamnya diisi dengan nasi, ikan, dan sayuran. Temaki sering menjadi pilihan praktis karena bisa dimakan langsung dengan tangan tanpa bantuan sumpit.
5. Chirashi
Chirashi, atau disebut juga chirashi don, adalah mangkuk nasi sushi yang diberi topping ikan segar, telur, sayuran, dan terkadang roe (telur ikan). Jenis ini sering dianggap sebagai “sushi yang praktis” karena tidak memerlukan proses menggulung.
6. Gunkan
Gunkan adalah sushi berbentuk seperti “perahu” kecil yang dibuat dengan membungkus nasi dengan nori, kemudian diberi topping seperti tobiko (telur ikan), ikura (salmon roe), atau campuran seafood lainnya.
7. Inari Sushi
Inari sushi adalah nasi yang dimasukkan ke dalam kantong tahu goreng yang manis dan gurih. Jenis sushi ini sederhana tetapi sangat populer karena rasanya yang unik.
Pilih Sushi Segar dan Halal di Sushi Noi
Setelah mengenal berbagai jenis sushi, apakah kamu sudah menemukan favoritmu? Apa pun pilihanmu, pastikan sushi yang kamu nikmati berkualitas, segar, dan halal. Di Sushi Noi, kami menyediakan berbagai jenis sushi, mulai dari nigiri yang klasik hingga sashimi yang segar yang penuh cita rasa.
Semua bahan yang kami gunakan dipilih secara hati-hati untuk memastikan kesegaran dan kehalalannya, sehingga kamu bisa menikmati sushi tanpa khawatir. Jadi, tunggu apa lagi? Kunjungi Sushi Noi untuk pengalaman kuliner Jepang terbaik yang selalu fresh dan berkualitas! ๐ฃโจ
